Unos meses después de mudarme a Bali en 2016, informé sobre numerosos incidentes de abuso de alcohol dirigidos a hombres y mujeres en bares populares de Canggu. Aunque las víctimas quedaron profundamente traumatizadas, no perdieron la vida. Si hubiera sido metanol, podría haber sido diferente.
La reciente y trágica muerte de seis turistas, entre ellos dos jóvenes australianos, en una intoxicación masiva con metanol en Laos ha despertado temores entre los viajeros, especialmente entre los padres con adolescentes que visitan la isla por motivos escolares. Aunque Bali está endureciendo las normas sobre el alcohol, no hay que tener demasiado cuidado.
Es mejor beber cerveza o bebidas premezcladas en latas de marcas conocidas.Crédito: iStock
La intoxicación por alcohol es un problema constante en el sudeste asiático y muchos viajeros jóvenes han resultado heridos permanentemente o han muerto a lo largo de los años. Mi amigo, un expatriado alemán afincado en Bali, es uno de los afortunados. En 2022, casi muere después de beber tres bebidas a base de vodka Smirnoff en un bar de Canggu. Pasó 10 días en el hospital, seis de los cuales fueron en diálisis, y los médicos dijeron que no podría sobrevivir. Se recuperó por completo. Su amigo no tuvo tanta suerte: quedó ciego para siempre.
Un envenenamiento sospechoso pero no confirmado en un resort de lujo en Fiji esta semana ha generado preocupaciones sobre si es seguro beber alcohol en “zonas seguras”, como los hoteles prestigiosos. Ya no vivo en Bali a tiempo completo, pero después de haber viajado allí regularmente durante más de 20 años, tengo algunos consejos. No beba alcohol en bares de buceo. Simplemente no lo hagas. Beba bebidas preembotelladas, como cerveza o bebidas premezcladas populares envasadas en latas o botellas.
Bali tiene algunos excelentes bares pequeños y especializados, incluidos los bares de vinos Mosto y Bar Vera, y locales de cócteles de alta gama como Segno. Bali también tiene muchas tiendas de botellas. Compra una marca que conozcas y bebe en la villa o antes de salir.
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“Bali solía tener mala reputación, pero el gobierno se ha vuelto muy estricto en cuanto a la regulación del alcohol”, dice Jan Jurecka, ex gerente del bar del Four Seasons Jimbaran.
“Realmente no encontré alcohol nocivo o peligroso vendido en las principales zonas turísticas. Si vas más lejos, como hacia el norte, ten cuidado”.
El expatriado eslovaco ha trabajado en la industria durante 15 años y está en proceso de abrir su propio bar Eazy en Seminyak.
¿Su consejo? “Tendría mucho cuidado con el alcohol local. No quiero dejar de beberlo, es parte de la cultura balinesa. Pero asegúrese de que el camarero le muestre la botella, tiene una etiqueta y una pegatina de impuestos alrededor del cuello para mostrar que se han pagado los impuestos. También puedes pedir ver la licencia BPOM, que es el regulador de alimentos y bebidas que verifica todos los productos en el mercado para asegurarse de que sean seguros para beber”, dijo Jean.
Recomienda el nuevo bar Syrco BASE en Ubud para aquellos que quieran probar las bebidas espirituosas locales. “El jefe de bar, Aris Sanjaya Putra, es de Bali y trabaja con proveedores y productores locales. Todo lo que utiliza está certificado y es sostenible”, afirma Jan.
