Los funcionarios del Departamento de Agricultura de Estados Unidos han iniciado una investigación interna sobre cómo la agencia manejó los informes de problemas graves con un brote mortal de listeria en una tienda de delicatessen de Boar’s Head, dijo un legislador el martes. El senador Richard Blumenthal dijo que la inspectora general del USDA, Phyllis Fong, está investigando si los investigadores federales y los inspectores del estado de Virginia respondieron adecuadamente a docenas de informes de problemas en la planta, incluidos moho, insectos, goteo de agua, carne y residuos de grasa. equipo. Al menos dos informes de inspección anuales han demostrado que las condiciones pueden representar una “amenaza persistente” a la seguridad alimentaria. La medida fue en respuesta a la carta de Blumenthal del 5 de septiembre exigiendo una investigación, dijo. “El USDA prácticamente no ha tomado ninguna medida, permitiendo a Boar’s Head continuar con sus actividades habituales en su planta crónicamente insalubre de Virginia, a pesar de los repetidos hallazgos de violaciones graves”, dijo el demócrata de Connecticut en un comunicado. Desde mayo, al menos 10 personas en 19 estados han muerto y casi 50 han sido hospitalizadas después de comer productos de cabeza de cerdo contaminados con listeria, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. Después de retirar del mercado más de 7 millones de libras de carnes frías distribuidas en todo el país, los funcionarios de Boar’s Head cerraron la planta de Jarratt, Virginia, y dejaron de fabricar carnes frías por completo. Los funcionarios de la oficina de Fong no confirmaron de inmediato la investigación. Blumenthal se negó a dar a conocer la respuesta de la agencia. Dijo que una investigación interna evaluará si los repetidos problemas se resolvieron y si las inspecciones estatales mitigaron adecuadamente el riesgo de que productos contaminados ingresen al suministro de alimentos. La planta de Boar’s Head fue inspeccionada bajo un programa que permite a los inspectores estatales actuar en nombre de una agencia federal. Además de la investigación interna, Blumenthal y la representante estatal de Connecticut, Rosa DeLauro, pidieron el mes pasado al Departamento de Justicia que investigara si se podían presentar cargos penales. Los funcionarios del Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del USDA se negaron a compartir documentos sobre las inspecciones y controles de la agencia en la planta, así como informes de inspección de ocho de las otras plantas de la compañía en todo el país. La agencia rechazó las solicitudes de The Associated Press bajo la Ley de Libertad de Información, diciendo que la divulgación de los registros podría “interferir” y “obstruir” posibles investigaciones policiales. AP está apelando la negativa.
Los funcionarios del Departamento de Agricultura de Estados Unidos han iniciado una investigación interna sobre cómo la agencia manejó los informes de problemas graves con un brote mortal de listeria en una tienda de delicatessen de Boar’s Head, dijo un legislador el martes.
El senador Richard Blumenthal dijo que la inspectora general del USDA, Phyllis Fong, está investigando si los investigadores federales y los inspectores del estado de Virginia respondieron adecuadamente a docenas de informes de problemas en la planta, incluidos moho, insectos, goteo de agua, residuos de carne y grasa. equipo. Al menos dos informes de inspección anuales han demostrado que las condiciones pueden representar una “amenaza persistente” a la seguridad alimentaria.
La medida fue en respuesta a la carta de Blumenthal del 5 de septiembre exigiendo una investigación, dijo.
“El USDA prácticamente no ha tomado ninguna medida, permitiendo a Boar’s Head continuar con sus actividades habituales en su planta crónicamente insalubre de Virginia, a pesar de los repetidos hallazgos de violaciones graves”, dijo el demócrata de Connecticut en un comunicado.
Desde mayo, al menos 10 personas en 19 estados han muerto y casi 50 han sido hospitalizadas después de comer productos de cabeza de cerdo contaminados con listeria, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. Después de retirar del mercado más de 7 millones de libras de carnes frías distribuidas en todo el país, los funcionarios de Boar’s Head cerraron la planta de Jarratt, Virginia, y dejaron de fabricar carnes frías por completo.
Los funcionarios de la oficina de Fong no confirmaron de inmediato la investigación. Blumenthal se negó a dar a conocer la respuesta de la agencia. Dijo que una investigación interna evaluará si los repetidos problemas se resolvieron y si las inspecciones estatales mitigaron adecuadamente el riesgo de que productos contaminados ingresen al suministro de alimentos.
La planta de Boar’s Head fue inspeccionada bajo un programa que permite a los inspectores estatales actuar en nombre de una agencia federal.
Además de la investigación interna, Blumenthal y la representante estatal de Connecticut, Rosa DeLauro, pidieron el mes pasado al Departamento de Justicia que investigara si se podían presentar cargos penales.
Los funcionarios del Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del USDA se negaron a compartir documentos sobre las inspecciones y controles de la agencia en la planta, así como informes de inspección de ocho de las otras plantas de la compañía en todo el país. La agencia rechazó las solicitudes de The Associated Press bajo la Ley de Libertad de Información, diciendo que la divulgación de los registros podría “interferir” y “obstruir” posibles investigaciones policiales. AP está apelando la negativa.
