Al prepararse para el Día de Acción de Gracias, es natural concentrarse en la gran comida. Pero ¿alguna vez te has preguntado cómo lidiar con las sobras que a menudo surgen del Día de Acción de Gracias? En lugar de desperdiciar pavo, puré de papas y salsa de arándanos adicionales, ¿por qué no convertirlos en platos nuevos y divertidos? Con un poco de creatividad, estas sobras se pueden convertir en platos frescos que mantendrán viva la alegría del Día de Acción de Gracias mucho después de que termine el día. . Desde sándwiches de pavo hasta puré de papas, estas ideas lo ayudarán a convertir sus extras posteriores a las fiestas en una serie de platos deliciosos que mantienen intacto el sabor del Día de Acción de Gracias y reducen el desperdicio de alimentos. ¿Por qué es importante utilizar estos restos? El Día de Acción de Gracias es una fiesta de unión. gratitud Sin embargo, este es uno de los días con mayor desperdicio de alimentos del año. Se estima que los estadounidenses desperdiciarán 316 millones de libras de alimentos el Día de Acción de Gracias de 2024, según ReFED, una organización sin fines de lucro con sede en Estados Unidos que lucha contra el desperdicio de alimentos. “Esto representa más de 556 millones de dólares en alimentos desperdiciados en un día, un marcado contraste con el espíritu de gratitud que simboliza ese día”, dijo Selena Mao, gerente de ReFED. , encontrar formas creativas de reutilizar las sobras no solo es práctico: es un pequeño paso hacia la reducción del desperdicio de alimentos. Al darle una segunda vida a sus alimentos básicos del Día de Acción de Gracias, puede ayudar a reducir el desperdicio mientras disfruta de su banquete navideño de una manera fresca y deliciosa. Aquí le mostramos cómo utilizar hasta el último resto de las sobras del Día de Acción de Gracias. El pavo es sin duda la pieza central del Día de Acción de Gracias y hay muchas maneras de transformarlo en platos deliciosos e ingeniosos. Considere preparar deslizadores de pavo y arándanos, una opción dulce y salada que combina las sobras de pavo con salsa de arándanos en suaves panecillos hawaianos. Estos controles deslizantes son el refrigerio o comida ligera perfecta. Agregar las sobras de pavo a las sopas también es una manera fácil de reutilizar un alimento básico del Día de Acción de Gracias. La sopa de pavo y arroz o la sopa de fideos con pavo es fácil de preparar y un clásico perfecto para noches acogedoras. Prepara enchiladas de pavo para darle a tus sobras un cambio de imagen de inspiración mexicana. Para los amantes de los tacos, los tacos de pavo sobrantes son una comida rápida y sabrosa que aporta un poco de sabor a la mesa. Si te encanta el pastel de pollo tradicional, cambia las cosas usando pavo para darle un nuevo giro a esta clásica comida reconfortante. Combine el pavo sobrante con una mezcla de vegetales frescos o congelados, luego mezcle una salsa cremosa hecha con mantequilla, harina, leche y caldo. Cubra la mezcla con una base de pastel mantecosa, hornee hasta que esté dorada y burbujeante, y obtendrá una delicia fácil y deliciosa que es perfecta para reutilizar las sobras. Por último, no te olvides del cadáver del pavo. Úselo para hacer un delicioso caldo de pavo que puede usarse como base para futuras sopas y guisos. Simplemente mezcle los huesos de pavo en agua con algunas hierbas y verduras (las cebollas picadas, las zanahorias, el ajo, el apio y el tomillo son los favoritos) y cocine a fuego lento el delicioso caldo casero en el horno durante tres o cuatro horas. PumpkinPumpkin no es solo para pasteles; hay toneladas de formas creativas de usarlo. Puedes convertir las sobras de calabaza en un delicioso pastel de calabaza, mezclarlas con avena o yogur para darle más sabor, o incluso mezclarlas con una tanda cremosa de macarrones con queso. Agregarlo al chile de calabaza también es un éxito para una comida cálida y satisfactoria llena de sabor otoñal. Puré de papas básico El puré de papas es un alimento básico del Día de Acción de Gracias y hay muchas formas de reutilizarlo. Las bolas de puré de papa al horno son una forma divertida de llevar las sobras al siguiente nivel. Si organiza una fiesta de fútbol durante el fin de semana de Acción de Gracias, estos platos crujientes y con queso siempre son un éxito y una gran adición. Si se siente aventurero, pruebe un pastel de puré de papas con chocolate. Lo creas o no, agregar una taza de puré de papas a tu receta favorita de brownie de chocolate puede agregar humedad y riqueza a este delicioso postre. El puré de papas simple funciona mejor aquí. Salsa de arándanos Los arándanos, el héroe anónimo de la mesa de Acción de Gracias, a menudo se dejan en el refrigerador. Sin embargo, existen muchas formas de modificar esta salsa dulce. Úselo como aderezo para el yogur griego y disfrute de un delicioso manjar matutino. También puedes mezclar la salsa de arándanos sobrante con tu receta de desayuno favorita para preparar un excelente desayuno. Para una delicia más festiva, agregue unas cucharadas de salsa de arándanos sobrante a su cóctel favorito para obtener una bebida inspirada en las fiestas. Y de postre, no pierdas la oportunidad de hacer tarta de arándanos, donde el picante de la salsa combina a la perfección con el dulzor de la tarta. En lugar de simplemente calentarlo, prueba un delicioso relleno de gofre. Son rápidos y fáciles de hacer: mezcle el relleno restante con uno o dos huevos y hornee en su máquina para hacer gofres durante unos cinco minutos. Estos gofres crujientes son perfectos para el desayuno y son el regalo perfecto si tienes invitados el fin de semana. ¿Aún tienes más para llenar? Intente freírlo en salteados, usarlo como relleno para rollitos de huevo o revolverlo en un plato. Si le sobraron pavo y puré de papas, ¿por qué no rellenar el pastel de pavo con carne picada para mayor comodidad? Pan Por último, no se olvide del pan sobrante. Ya sea un panecillo o una hogaza, este pan se puede convertir fácilmente en algo especial. Intente preparar esta cazuela de tostadas francesas con arándanos durante la noche, que es perfecta para un brunch de fin de semana. Esta es una manera fácil de convertir el pan duro en un delicioso y dulce plato de desayuno.
Al prepararse para el Día de Acción de Gracias, es natural concentrarse en la gran comida. Pero ¿alguna vez te has preguntado cómo lidiar con las sobras que a menudo surgen del Día de Acción de Gracias? En lugar de desperdiciar pavo, puré de papas y salsa de arándanos adicionales, ¿por qué no convertirlos en comidas nuevas y divertidas?
Con un poco de creatividad, estas sobras se pueden convertir en nuevos platos que prolongarán la alegría del Día de Acción de Gracias mucho después de que termine el día. Desde sándwiches de pavo hasta puré de papas, estas ideas lo ayudarán a convertir sus extras posteriores a las fiestas en una serie de platos deliciosos que mantienen vivo el sabor del Día de Acción de Gracias y al mismo tiempo reducen el desperdicio de alimentos.
¿Por qué es importante utilizar estos restos?
El Día de Acción de Gracias es una fiesta de unión y gratitud. Sin embargo, este es uno de los días con mayor desperdicio de alimentos del año.
De acuerdo a REFEDSe estima que los estadounidenses desperdiciarán 316 millones de libras de alimentos solo en el Día de Acción de Gracias en 2024, según una organización sin fines de lucro con sede en Estados Unidos que lucha contra el desperdicio de alimentos. “Esto representa 556 millones de dólares en alimentos desperdiciados en un día, un marcado contraste con el espíritu de gratitud que se pretendía encarnar el día en sí”, dijo Selena Mao, gerente de ReFED.
Encontrar formas creativas de reutilizar los millones de libras de restos de comida no consumidos cada año es más que simplemente práctico: es un pequeño paso hacia la reducción del desperdicio de alimentos. Al darle una segunda vida a sus alimentos básicos del Día de Acción de Gracias, puede ayudar a reducir el desperdicio mientras disfruta de su banquete navideño de una manera fresca y deliciosa.
Aquí le mostramos cómo utilizar las últimas sobras del Día de Acción de Gracias.
Pavo
El pavo es sin duda la pieza central del Día de Acción de Gracias y hay muchas maneras de transformarlo en platos deliciosos e ingeniosos. piensa en hacer deslizadores de pavo y arándanosuna opción dulce y salada que combina las sobras de pavo con salsa de arándanos en suaves panecillos hawaianos. Estos controles deslizantes son el refrigerio o comida ligera perfecta. Agregar las sobras de pavo a las sopas también es una manera fácil de reutilizar un alimento básico del Día de Acción de Gracias. La sopa de pavo y arroz o la sopa de fideos con pavo son clásicos, fáciles de preparar e ideales para noches acogedoras.
Prepara enchiladas de pavo para darle a tus sobras un cambio de imagen de inspiración mexicana. Para los amantes de los tacos, los tacos de pavo sobrantes son una opción rápida y sabrosa que aporta un poco de sabor a la mesa.
Si te encanta el pastel de pollo tradicional, cambia las cosas usando pavo para darle un nuevo giro a esta clásica comida reconfortante. Combine el pavo sobrante con una mezcla de vegetales frescos o congelados, luego mezcle una salsa cremosa hecha con mantequilla, harina, leche y caldo. Cubra la mezcla con una base de pastel con mantequilla, hornee hasta que esté dorada y burbujeante, y obtendrá una delicia fácil y deliciosa que es perfecta para reciclar las sobras.
Por último, no te olvides del cadáver del pavo. Úselo para hacer un delicioso caldo de pavo que puede usarse como base para futuras sopas y guisos. Simplemente mezcle los huesos de pavo en agua con algunas hierbas y verduras (las cebollas picadas, las zanahorias, el ajo, el apio y el tomillo son los favoritos) y cocine a fuego lento el delicioso caldo casero en el horno durante tres o cuatro horas.
Calabaza
La calabaza no es solo para pasteles: hay muchas formas creativas de usarla. Puedes convertir las sobras de calabaza en un delicioso pastel de calabaza, mezclarlas con avena o yogur para darle más sabor, o incluso mezclarlas con una tanda cremosa de macarrones con queso. También funciona bien cuando se combina con un abundante chile de calabaza para obtener una comida cálida y satisfactoria llena de sabor otoñal.
Puré de papas
El puré de patatas es un plato básico de Acción de Gracias y hay muchas formas de prepararlo. Bolas de puré de patatas fritas una forma divertida de llevar las sobras al siguiente nivel. Estos bocados crujientes y con queso siempre son un éxito y una excelente adición si organizas fiestas de fútbol durante el fin de semana de Acción de Gracias.
Si te sientes aventurero, prueba este pastel de puré de papas con chocolate. Lo creas o no, agregar una taza de puré de papas a tu receta favorita de brownie de chocolate puede agregar humedad y riqueza a este delicioso postre. El puré de patatas simple funciona mejor aquí.
salsa de arándanos
Los arándanos, el héroe anónimo de la mesa de Acción de Gracias, a menudo se dejan en el congelador. Sin embargo, existen muchas formas de procesar esta salsa dulce. Úselo como aderezo para el yogur griego y disfrute de un delicioso refrigerio matutino. También puedes agregar las sobras de la salsa de arándanos a tu receta de cazuela favorita para disfrutar de un excelente desayuno.
Para una bebida inspirada en las fiestas, agregue unas cucharadas de salsa de arándanos sobrante a su cóctel favorito para darle un toque más festivo. Y de postre, no pierdas la oportunidad de hacer una tarta de arándanos, donde el picante de la salsa combina a la perfección con el dulzor de la tarta.
Relleno
El relleno puede ser una de las sobras de Acción de Gracias más versátiles. En lugar de simplemente calentarlo, prueba un delicioso relleno de gofre. Son rápidos y fáciles de hacer: mezcle el relleno restante con uno o dos huevos y hornee en su máquina para hacer gofres durante unos cinco minutos. Estos gofres crujientes son perfectos para el desayuno y son un regalo ideal cuando tienes invitados el fin de semana.
¿Aún tienes más para llenar? Intente freírlo en salteados, usarlo como relleno para rollitos de huevo o revolverlo en un plato. Si tiene sobras de pavo y puré de papas a mano, ¿por qué no rellenar un pastel de pavo para mayor comodidad?
Pan
Y por último, no te olvides del pan sobrante. Ya sea un panecillo o una hogaza, este pan se puede convertir fácilmente en algo especial. intenta hacer Cazuela de tostadas francesas con arándanos durante la nochees perfecto para el brunch del fin de semana. Esta es una manera fácil de convertir el pan duro en un delicioso y dulce plato de desayuno.
