Los pepinos vendidos en 26 estados de EE. UU. y cinco provincias canadienses han sido retirados del mercado tras informes de enfermedades. Salmonela contaminación.
Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) a notificación para advertir a los consumidores el Día de Acción de Gracias que no deben “comer” ni utilizar de otro modo los pepinos estadounidenses a granel de la marca SunFed que se recordaron el día anterior.
Los pepinos se comercializaban en envases de cartón a granel con la etiqueta “SunFed” y cajas genéricas blancas y cajas plásticas negras con el nombre del fabricante “Agrotato, SA de CV”.
El retiro del mercado es válido para los siguientes estados: Alaska, Arizona, Arkansas, California, Colorado, Connecticut, Florida, Idaho, Illinois, Indiana, Kansas, Maryland, Massachusetts, Minnesota, Missouri, Nueva Jersey, Nueva York, Carolina del Norte, Oklahoma, Pensilvania, Tennessee, Texas, Utah, Virginia, Washington y Wisconsin.
Las provincias canadienses de Alberta, Columbia Británica, Calgary, Saskatchewan y Ontario también forman parte del retiro. Todos los pepinos retirados del mercado se vendieron en Estados Unidos y Canadá entre el 12 de octubre y el 26 de noviembre.
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Los consumidores que compren pepinos deben tirarlos, destruirlos o devolverlos al lugar de compra para obtener un reembolso.
“Cualquier persona en posesión de los productos retirados del mercado no debe consumir, servir, usar, vender o distribuir los productos retirados”, decía el aviso. “También recomendamos que limpien y desinfecten las superficies que puedan entrar en contacto con el producto retirado del mercado para reducir la contaminación cruzada”.
Los consumidores que tengan preguntas adicionales pueden comunicarse con Sunfed al 888-542-5849, de lunes a viernes, de 8:00 a. m. a 5:00 p. m. MST.
SunFed dijo que el retiro se inició después de que la FDA notificó a la compañía entre el 12 de octubre y el 15 de noviembre que los pepinos enfermaban a un número desconocido de personas.
Semana de noticias contactó a la FDA para hacer comentarios por correo electrónico el jueves.
“Tan pronto como nos dimos cuenta de este problema, actuamos de inmediato para proteger a los consumidores. Estamos trabajando estrechamente con las autoridades y el rancho involucrado para determinar la posible causa”, dijo el presidente de SunFed, Craig Slate, en un comunicado.
“Aquí en SunFed, la seguridad alimentaria y la salud y el bienestar del consumidor han sido nuestras principales prioridades durante más de 30 años”, añadió. “Exigimos que todos nuestros productores cumplan estrictamente con los requisitos de seguridad alimentaria de la FDA”.
Aunque no se sabe cuántas personas se han infectado con pepinos ni dónde se produjo la enfermedad, Salmonela Es la causa más común de intoxicación alimentaria en los Estados Unidos. SunFed dijo que “aquellos que hayan consumido el producto retirado del mercado y no se sientan bien” deben acudir a su proveedor de atención médica.
¿Qué esperar de la intoxicación por salmonella?
Consumo Salmonela– los alimentos contaminados pueden provocar una infección llamada salmonelosis, que suele aparecer entre seis horas y seis días después de su consumo y suele durar entre 4 y 7 días; de acuerdo a al Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria de EE. UU.
Los síntomas de la salmonelosis incluyen calambres abdominales, diarrea con sangre y fiebre. Los casos graves, que pueden ser fatales y es más probable que ocurran en niños, ancianos o personas con sistemas inmunológicos debilitados, pueden causar una variedad de otros síntomas que afectan las articulaciones y el sistema nervioso.
