Distrito 6 de Spartanburg y Feed & Seed Co. en Greenville. La asociación ayuda a las escuelas a proporcionar a los estudiantes productos cultivados localmente. El Distrito 6 de Spartanburg tiene una granja escolar llamada Cragmoor Farms que cultiva cultivos de temporada. Luego Feed & Seed Co. les ayuda a preparar esas verduras para servirlas a los estudiantes. “Nos permite traer ese producto a nuestro distrito cuando no tenemos los fondos para reciclarlo”, dijo Robert. Glackin, Director de Servicios Alimentarios, Distrito 6 de Spartanburg. Feed & Seed Co. trabaja para proporcionar alimentos frescos a las familias locales y apoyar a los agricultores locales. La organización sin fines de lucro trabaja con varios condados en todo el estado, pero tiene las asociaciones más antiguas con el Distrito 6 y Cragmoor Farms. Después de que el Distrito 6 envía su cosecha a Feed & Seed Co., ellos realizan el procesamiento. Por ejemplo, en Fed & Seed Co., en el distrito 6, se lavan y fríen patatas. pelado y triturado, luego agregado para hacer un plato de puré de camote. Congélalo. Luego va a la escuela”, dijo Alex Martin, Gerente de Seguridad Alimentaria de Feed & Seed Co. Cuando las batatas batidas regresen al Distrito 6, todo lo que queda por hacer es servirlas. Viene en una bolsa sellada. Puedes ponerlos en la vaporera, calentarlos, ponerlos en una fuente para servir y listo”, dijo Martin. “Los cultivamos localmente y los colocamos en nuestras escuelas”, dijo Glackin. “Nuestros niños pueden ir a la granja y verla durante una semana y tenemos todo el equipo para hacerlo de manera eficiente”, dijo Martin. “Cada año, las granjas escolares cultivan otros productos que pasan por un proceso similar con los productos cultivados por Feed & Seed Co. y apoyan los productos locales”, dijo. Glackin. “Y aprender sobre salud y nutrición en general”.
Asociación entre el Distrito 6 de Spartanburg y Alimentación y semillas Co. Las escuelas de Greenville están ayudando a proporcionar a los estudiantes productos fabricados localmente.
El Distrito 6 de Spartanburg tiene una granja escolar, Cragmoor Farms, que cultiva cultivos de temporada. Luego Feed & Seed Co. les ayuda a preparar esas verduras para servirlas a los estudiantes.
“Esto nos permite traer productos a nuestro distrito cuando no tenemos los fondos para reciclarlos”, dijo Robert Glackin, director de servicio de alimentos del sexto distrito de Spartanburg.
Feed & Seed Co trabaja para proporcionar alimentos frescos a las familias locales y apoyar a los agricultores locales. Al trabajar con los distritos escolares del norte del estado, pueden hacer ambas cosas.
La organización sin fines de lucro trabaja con varios distritos del norte del estado, pero tiene la asociación más larga con el Distrito 6 y Cragmoor Farms.
Después de que el Distrito 6 envía sus cultivos cosechados a Feed & Seed Co., comienzan a preparar el producto para servirlo a los estudiantes.
Por ejemplo, este otoño se cosecharon batatas en el sexto distrito.
En Feed & Seed Co., las patatas se lavan, se tuestan, se pelan y se trituran. Luego se añaden los ingredientes para hacer la cazuela de batata batida.
“[Then we] empacarlo. Congélalo. Luego va a la escuela”, dijo Alex Martin, Gerente de Seguridad Alimentaria de Feed & Seed Co.
Una vez que las batatas batidas regresen al Distrito 6, se servirán.
“Vienen en una bolsa sellada. Puedes ponerlos en una vaporera, calentarlos, ponerlos en un plato para servir y listo”, dijo Martin.
Las batatas llegan desde una granja del Distrito 6 hasta los platos de sus estudiantes.
“Los cultivamos localmente y los colocamos en nuestras escuelas”, dijo Glackin. “Es fantástico para nuestros niños poder ir a la granja y ver qué pueden tener en sus platos esta semana”.
Alimentación y semillas Co. dice que están felices de ayudar en el proceso.
“Tenemos todo el equipo para hacer esto de manera rápida y eficiente”, dijo Martin. “Así que llenamos ese vacío”.
A lo largo del año, la escuela cultiva con Feed & Seed Co para cultivar otros productos que pasan por el mismo proceso.
Cada vez, es un proceso de círculo completo que comienza y termina pensando en los estudiantes.
“Pueden aprender la importancia de fabricar localmente y apoyar los productos locales”, afirmó Glackin. “Y aprender sobre salud y nutrición en general”.
