El retiro del mercado de una versión cargada de zanahoria de una comida callejera del Medio Oriente ha llevado a la Administración de Alimentos y Medicamentos a emitir advertencias de emergencia a 18 estados.
El miércoles se publicó en el sitio web de la FDA un aviso de retirada de Fabalish, con sede en Carlstadt, Nueva Jersey. La compañía advierte a los consumidores que está retirando del mercado sus Kickin’ Carrot Falafel Bites debido a una posible contaminación con buñuelos de garbanzos. Escherichia coliuna bacteria peligrosa que causa infecciones a veces fatales.
Grimmway Farms inició la retirada del producto en respuesta a la retirada de zanahorias enteras orgánicas a principios de este mes. Las zanahorias incluidas en el retiro original mataron a una persona en Los Ángeles y enfermaron a docenas de personas en al menos 18 estados.
Los Kickin’ Carrot Falafel Bites se distribuyen en los siguientes 18 estados: Florida, Nueva York, Washington, California, Tennessee, Indiana, Ohio, Illinois, New Hampshire, Georgia, Virginia, Nebraska, Colorado, Utah, Kansas, Montana, Massachusetts y Texas. . .
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El producto retirado del mercado está empaquetado en latas de color naranja de 10 onzas con el código de lote 260925 en Fabalish Kickin’ Carrot Falafel Bites and Side Lids. El texto en el frente de la caja dice que los bocados están “horneados con maravillosas verduras enteras”.
“Se anima a los consumidores que compraron Fabalish Kickin’ Carrot Falafel Bites a tirarlos a la basura y enviar una foto a pedidos@fabalish para obtener un reembolso completo”, dijo Fabalish en un comunicado. “Los consumidores pueden comunicarse con la compañía si tienen alguna pregunta al (201) 942-2900, de lunes a viernes, de 10:00 a. m. a 3:00 p. m.”.
Semana de noticias contactó a Fabalish por correo electrónico el miércoles para hacer comentarios.
la gran mayoría Escherichia coli Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EE. UU., las infecciones son desagradables pero no mortales. Los síntomas suelen incluir calambres estomacales intensos, vómitos y, a veces, diarrea con sangre. También puede aparecer fiebre leve, generalmente inferior a 101 grados Fahrenheit.
Sin embargo, algunas infecciones pueden poner en peligro la vida. Aunque la mayoría de las personas se recuperan en siete días, entre el 5 y el 10 por ciento de los que enferman lo hacen. Escherichia coli el desarrollo de una complicación peligrosa conocida como síndrome urémico hemolítico (SUH). Los adultos mayores y los niños menores de cinco años son particularmente vulnerables.
El SUH suele desarrollarse unos siete días después de los primeros síntomas y la mayoría de las personas se recuperan de la enfermedad. Los síntomas incluyen disminución de la micción, letargo y decoloración de las mejillas y los párpados inferiores. Quienes desarrollan SUH deben ser hospitalizados porque el síndrome puede dañar los riñones y provocar insuficiencia renal y la muerte.
Hasta el miércoles no se habían reportado enfermedades relacionadas con la retirada de Fabalish. La primera enfermedad relacionada con el retiro del mercado de zanahorias orgánicas de Grimmway Farms se informó a los CDC el 6 de septiembre, y desde entonces se agregaron informes adicionales de enfermedades. Al menos 15 personas que comieron zanahorias desarrollaron SUH.
“El número real de casos en este brote es mucho mayor de lo informado y es posible que el brote no se limite a estados con enfermedad conocida”, afirma una página en el sitio web de los CDC. “Esto se debe a que muchas personas se recuperan sin atención médica y no se hacen pruebas Escherichia coli.
“Además, es posible que los casos recientes aún no se informen porque normalmente se necesitan de 3 a 4 semanas para determinar si una persona enferma es parte de un brote”, agrega la página de los CDC.
