Los científicos han descubierto que la popular bebida está asociada con más de 330.000 muertes al año.

Quizás quieras pensarlo dos veces antes de agregar refrescos a tu carrito. Una nueva investigación muestra que las bebidas azucaradas no sólo aumentan el riesgo de enfermedades graves como enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2, sino que también están relacionadas con cientos de miles de muertes cada año. Un estudio publicado en Nature Medicine analizó datos globales. Prevalencia mundial del consumo de bebidas azucaradas (SSB) y diabetes y enfermedades cardiovasculares a partir de estudios observacionales y aleatorizados. A nivel mundial, los investigadores descubrieron que en 2020, 2,2 millones de casos nuevos de diabetes tipo 2 y 1,2 millones de casos nuevos de enfermedad cardíaca estaban relacionados con la SSB: 1 de cada 10 casos nuevos de diabetes tipo 2 y 1 de cada 30 casos nuevos de enfermedad cardíaca constituyen uno. . También estimaron que casi 340.000 personas murieron en 2020 por diabetes tipo 2 y enfermedades cardíacas relacionadas con la SSB. El problema es particularmente grave en América Latina y el Caribe, donde las enfermedades cardíacas relacionadas con el alcohol son las más altas y la diabetes tipo 2 es la más alta en el África subsahariana, encontró el estudio. El estudio también analizó la demografía de los más afectados por las bebidas azucaradas, es decir, adultos jóvenes con educación universitaria en áreas urbanas. Las bebidas azucaradas o bebidas endulzadas con azúcar (SSB, por sus siglas en inglés) incluyen refrescos, bebidas con sabor a frutas y bebidas energéticas. bebidas, ponche, limonada y bebidas tradicionales como aguas frescas, dice Adedapo Iluyomade, MD, cardiólogo preventivo de Baptist Health Miami Heart and Vascular Institute. “Es importante destacar que los jugos 100% de fruta, las bebidas endulzadas artificialmente y la leche endulzada generalmente están excluidos de esta definición”. Las bebidas azucaradas pueden aumentar el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares a través de mecanismos directos e indirectos, dice el Dr. Iluyomade. “La rápida absorción de azúcar en forma líquida provoca un aumento de la glucosa y de la insulina, lo que aumenta la acumulación de grasa visceral y la resistencia a la insulina”, dice. Con el tiempo, estos cambios pueden provocar disfunción metabólica, presión arterial alta, colesterol alto e inflamación crónica, factores clave en la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardíacas, dice. Melissa Prest, DCN, RDN, portavoz de los medios nacionales sobre los cambios nocivos en nuestra salud y el aumento de peso. Miembro de la Academia de Nutrición y Dietética y del Consejo de Medicina Preventiva. “Cualquier forma de azúcar añadido en nuestra dieta, ya sea en alimentos o bebidas, debe limitarse”, afirma. Lo ideal sería elegir más agua y bebidas sin calorías que bebidas azucaradas, aconseja. El Dr. Iluyomade está de acuerdo y explica que, dada su fuerte asociación con resultados cardiometabólicos adversos, las bebidas azucaradas deben limitarse al consumo ocasional. “Para la mayoría de las personas se recomienda menos de una vez a la semana, especialmente cuando se equilibra con una dieta rica en nutrientes y alimentos integrales como la dieta mediterránea”, dice, y agrega que no se recomienda su uso diario o frecuente. Conclusión Es importante recordar que el análisis de este estudio fue observacional. Por lo tanto, los investigadores no pueden decir que las bebidas azucaradas causen diabetes tipo 2 y enfermedades cardíacas; solo pueden estimar un efecto importante. resultados de salud, dice Prest. “Estos resultados fortalecen a la Academia de Nutrición y Dietética, la Asociación Estadounidense del Corazón y las Guías Alimentarias para los Estadounidenses a elegir alimentos y bebidas sin azúcar más nutritivos, al tiempo que limitan los alimentos y bebidas con azúcar agregada”, explica. Aunque el diagnóstico de diabetes tipo 2 y ECV depende de muchos factores, este estudio destaca la carga significativa asociada con las comorbilidades comunes. beber bebidas azucaradas. “Los hallazgos resaltan la necesidad de intervenciones de salud pública para reducir el consumo de bebidas azucaradas, particularmente en las regiones y subpoblaciones con la mayor carga, como la nuestra en los Estados Unidos”, dijo el Dr. Iluyomade. Además de los riesgos metabólicos directos, las bebidas azucaradas a menudo reemplazan las opciones de alimentación saludable y exacerban sus efectos negativos, dice. Si está buscando formas de reducir el consumo de azúcar y bebidas azucaradas, Prest sugiere simplemente “eliminar una o dos bebidas azucaradas al día o a la semana y optar por cambios inteligentes como refrescos simples mezclados con ofertas de fruta recién exprimida”.