El mapa muestra las 20 mejores ciudades para una alimentación basada en plantas

Portland ha sido nombrada la ciudad más amigable de los Estados Unidos para las personas que siguen una dieta basada en plantas, según un informe reciente.

Buycycle, un mercado en línea para bicicletas usadas, utilizó datos de HappyCow, un sitio web que enumera restaurantes veganos y vegetarianos, y los comparó con el número de residentes en cada ciudad de EE. UU. para ayudar a atender a veganos, vegetarianos experimentados y comensales quisquillosos. También en el concurso Veganuary.

Buycycle ha encontrado PortlandOregón tenía la mayor cantidad de opciones gastronómicas basadas en plantas, con más de un restaurante vegano o vegetariano por cada 1.000 residentes de Portland: 639 listados en la ciudad de 623.000 habitantes.

Las Vegas, Nevada, quedó en segundo lugar con 507 restaurantes vegetarianos y veganos por cada 665.000 residentes, pero es posible que el informe no haya obtenido tan buenos resultados si se tienen en cuenta los turistas.

Mientras tanto, San Francisco, California, ocupó el tercer lugar con 593 restaurantes que atienden a 788.000 personas; Seattle, Washington ocupó el cuarto lugar con 571 restaurantes para una población de 760.000 habitantes; y Atlanta, Georgia, ocupó el quinto lugar con 366 restaurantes basados ​​en plantas que atienden a una población de 514.000 personas.

“La población jugó un papel importante en el ranking”, afirmó un portavoz de Buycycle. Semana de noticias. “Las ciudades con poblaciones más grandes pero con menos opciones de restaurantes basados ​​en plantas tienen una clasificación más baja debido a la menor densidad de listados”.

Washington, D.C., ocupó el sexto lugar con 420 restaurantes vegetarianos y veganos por cada 682.000 residentes, seguido de Denver, Colorado, séptimo, Tampa, Florida, octavo, Miami, Florida, noveno, y Minneapolis, Minnesota, décimo. ciudad. su población es de 423.000 habitantes.

En los puestos 11-15 se encuentran Austin, Texas, con 506 restaurantes basados ​​en plantas por cada 984.000 residentes; Boston, Massachusetts, 326 por 647.000; Oklahoma City, Oklahoma 348 por 709.000; Oakland, California, 199 por 435.000; y San Diego tiene 619 restaurantes por cada 1,4 millones de habitantes.

Es posible que San Diego haya tenido muchos restaurantes basados ​​en plantas, pero nada comparado con el tamaño de su población.

Un portavoz explicó: “A las ciudades con poblaciones más grandes pero con menos opciones gastronómicas basadas en plantas les fue peor que a las ciudades más pequeñas con más opciones vegetarianas”.

Agregaron que muchos restaurantes tenían menús mixtos que incluían alimentos de origen vegetal y animal, pero estos no se contaban en la clasificación de las ciudades.

Tucson, Arizona 16, Sacramento, California 17, Baltimore, Maryland 18, Raleigh, Carolina del Norte 19 y Kansas City, 20.

El secretario de prensa de Veganuary informó sobre esto anteriormente. Semana de noticias: “Cerca de 25 millones de personas participaron en Veganaria en todo el mundo el año pasado, y el año 2025 será aún mayor.”

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