El USDA ha anunciado otro retiro de carne debido a preocupaciones sobre Listeria. Esta vez, el producto consistirá en carne y aves listas para comer por valor de casi £ 10 millones producidas por Bruce Pack entre el 19 de junio y el 8 de octubre de este año. Hoy en día, según datos estadounidenses, esta carne se incluye en una amplia variedad de productos vendidos por minoristas, incluidos Walmart, Target, Joe’s, 7-Eleven y otros. El USDA ha publicado un documento *** que enumera todos los productos de consumo actualmente bajo retirada del mercado. Este documento tiene 326 páginas, pero estos productos deben tener un número de establecimiento 51205 o P 51205 en o debajo de la marca de inspección del USDA. Se detectó contaminación por Listeria monocytogenes durante las pruebas de rutina de los productos Bruce Pack. Hasta ahora, nadie ha resultado enfermo por el brote, pero la Listeria puede causar enfermedades graves.
El USDA vincula las escuelas afectadas por el retiro de carne y aves de corral con la listeria
El retiro del mercado de productos cárnicos y avícolas terminados fabricados por BrucePac se ha ampliado, con aproximadamente 1,8 millones de libras adicionales de productos, para un total de más de 11,7 millones de libras, retirados debido a una posible contaminación por listeria, informa el Departamento de Agricultura de EE. UU. Según el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria, los productos se distribuyeron a restaurantes y establecimientos de todo el país, incluidos artículos listos para comer colocados “en los estantes de las tiendas o en los refrigeradores o congeladores de los consumidores”. Delaware, Florida, Georgia, Illinois, Indiana, Iowa, Kentucky, Michigan, Missouri, Nueva Jersey, Nueva York, Ohio, Pensilvania, Tennessee, Virginia Occidental, Wisconsin y el condado anunciaron la lista inicial de escuelas que recibieron los productos. hizo Colombia. El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria descubrió el problema durante pruebas de rutina de productos avícolas terminados, informó la agencia. El pollo listo para comer BrucePac fue identificado como la fuente de la bacteria listeria que afectó a otras carnes y aves listas para comer producidas en Durant, Oklahoma, entre el 31 de mayo y el 8 de octubre. La listeria causa listeriosis. , la tercera causa principal de muerte por enfermedades transmitidas por alimentos en los Estados Unidos. Los síntomas pueden incluir fiebre, dolores musculares y fatiga. La infección también puede causar rigidez en el cuello, dolor de cabeza, confusión o convulsiones. Quienes corren mayor riesgo de sufrir consecuencias graves son los adultos mayores, las mujeres embarazadas y las personas con sistemas inmunitarios debilitados. No ha habido informes confirmados de enfermedades relacionadas con los productos, pero algunas personas que se enferman se recuperan sin hacerse pruebas de listeria y, por lo general, se necesitan varias semanas para vincular la enfermedad con un brote. “Estamos comprometidos a ofrecer productos seguros y de alta calidad”, afirma BrucePac. “Estamos trabajando estrechamente con el USDA para garantizar que se tomen todas las medidas necesarias para garantizar la seguridad alimentaria. No reanudaremos la producción hasta que estemos seguros de que el problema se ha resuelto”. El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria dijo que continúa recopilando información sobre el tema. Cualquier persona que tenga preguntas sobre el retiro del mercado puede comunicarse con BrucePac al 503-874-3000. Los consumidores que tengan preguntas sobre la tienda de delicatessen Boar’s Head pueden llamar al USDA al 888-674-6854. Se produce tras un brote mortal de listeria que ha provocado 59 hospitalizaciones y 10 muertes desde que los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. comenzaron a investigar en julio.
El retiro del mercado de productos cárnicos y avícolas terminados por parte de BrucePac se ha ampliado para incluir aproximadamente 1,8 millones de libras adicionales de productos, para un total de más de 11,7 millones de libras. productos retirados del mercado Puede estar contaminado con listeria, según el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura de EE. UU.
Los productos se distribuyeron a restaurantes y establecimientos de todo el país, incluidos productos listos para comer disponibles “en los estantes de las tiendas o en los refrigeradores o congeladores de los consumidores”, según la agencia. Un emitido lista preliminar Escuelas de Delaware, Florida, Georgia, Illinois, Indiana, Iowa, Kentucky, Michigan, Missouri, Nueva Jersey, Nueva York, Ohio, Pensilvania, Tennessee, Virginia Occidental, Wisconsin y el Distrito de Columbia han recibido los productos.
El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria descubrió el problema durante pruebas de rutina de productos avícolas terminados, dijo la agencia en un comunicado de prensa. El pollo listo para comer BrucePac fue identificado como la fuente de la bacteria listeria, que puede haber afectado otras carnes y aves listas para comer producidas entre el 31 de mayo y el 8 de octubre en Durant, Oklahoma.
Causado por listeria listeriosisLas enfermedades transmitidas por los alimentos son la tercera causa principal de muerte en los Estados Unidos. Los síntomas pueden incluir fiebre, dolores musculares y fatiga. La infección también puede causar rigidez en el cuello, dolor de cabeza, confusión o convulsiones. Quienes corren mayor riesgo de sufrir consecuencias graves son los adultos mayores, las mujeres embarazadas y las personas con sistemas inmunitarios debilitados.
No ha habido informes confirmados de enfermedades relacionadas con los productos, pero algunas personas que se enferman se recuperan sin hacerse pruebas de listeria y, por lo general, se necesitan semanas para vincular la enfermedad con un brote.
“Estamos comprometidos a proporcionar productos seguros y de alta calidad”, BrucePac dice. “Estamos trabajando estrechamente con el USDA para garantizar que se tomen todas las medidas necesarias para garantizar la seguridad alimentaria. No reanudaremos la producción hasta que estemos seguros de que el problema se ha resuelto”.
El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria dijo que continuaba recopilando información sobre el asunto. Cualquier persona que tenga preguntas sobre el retiro del mercado puede comunicarse con BrucePac al 503-874-3000. Los consumidores que tengan preguntas sobre la seguridad alimentaria pueden llamar al USDA al 888-674-6854.
Este retiro tiene lugar después de la muerte. Brote de listeria La tienda de delicatessen Boar’s Head se ha asociado con la carne y ha sido la más grande del país durante más de una década. Ha habido 59 hospitalizaciones y 10 muertes desde que los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. comenzaron a investigar en julio.
