LOS ÁNGELES – Los funcionarios de salud de Los Ángeles están investigando un brote de norovirus después de que unas 80 personas enfermaran después de comer ostras crudas en un evento para mostrar los mejores restaurantes de la ciudad.
El Departamento de Salud del Condado de Los Ángeles dijo que las personas se enfermaron después de asistir al evento del 3 de diciembre y se retiraron las ostras.
Los pacientes visitaron Los Angeles Times “101 mejores restaurantes”evento en el Hollywood Palladium Theatre en Sunset Boulevard, el periódico informó.
El evento del Times debía presentar a los mejores chefs de la ciudad de restaurantes con estrellas Michelin. anunciado en su promoción.
Las ostras retiradas del mercado son las ostras Fanny Bay Select y las ostras Fanny Bay XS de Pacific Northwest Shellfish Co. con una fecha de empaque del 25 de noviembre o posterior, según el departamento de salud.
La convocatoria fue anunciada el 13 de diciembre. A nota El Departamento de Salud de California dijo que las ostras fueron recolectadas en varios lugares de la Columbia Británica. Dijo que las ostras también estaban bajo las marcas Buckley Bay y Royal Miyagi.
Administración de Alimentos y Medicamentos 18 de diciembre 1 restaurantes y minoristas advertidos4 países y el Distrito de Columbia No servir ni vender ostras cosechadas recientemente en partes de Columbia Británica debido a la contaminación con norovirus.
El Departamento de Salud del condado de Los Ángeles dijo que continúa investigando el brote.
El norovirus causa vómitos y diarrea. Otros síntomas pueden incluir dolor de estómago, dolores corporales y fiebre. Los síntomas suelen aparecer entre 12 y 48 horas después de la exposición. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades dicen en su sitio web. Es la enfermedad transmitida por alimentos más común en los Estados Unidos, dijo.
Según el Departamento de Salud del Estado de Washington, cuando las aguas residuales ingresan a los océanos y el virus ingresa al agua donde viven los mariscos, las ostras y otros crustáceos ingieren el virus en sus cuerpos. advierte sobre la enfermedad.
Una portavoz de Los Angeles Times no respondió de inmediato a la solicitud de comentarios de NBC News el viernes por la tarde, pero la portavoz Hillary Manning le dijo al Times en su informe sobre el asunto que una empresa de mariscos de Santa Mónica compró las ostras y dijo que las presentó a uno. de restaurantes.
“Hemos desarrollado eventos culinarios durante muchos años y nos tomamos muy en serio la seguridad alimentaria”, escribió Manning en un correo electrónico al Times. “Al igual que con todos nuestros eventos, contamos con protocolos establecidos y nos basamos en una inspección. El Departamento de Salud del Condado de Los Ángeles, hemos seguido todos los estándares de seguridad aplicables, y todos los chefs y restaurantes al preparar y servir alimentos a nuestra comunidad. saber cuidar.
La lista de los 101 mejores restaurantes fue compilada en 2014 por Jonathan Gold, el crítico de restaurantes del periódico que ganó un premio Pulitzer y es una celebridad local. Altin murió en 2018 a la edad de 57 años.
