Los residuos de alimentos se convierten en abono.Crédito:
El viaje incluye arreglos para buceo en arrecifes y snorkel con Sailaway Port Douglas, líder en ecoturismo sostenible en arrecifes, un baño en Daintree con Backcountry Bliss y una caminata Dreamtime con un guía local del Centro Cultural Mossman Gorge.
Me registré en una suite king justo en una de las lagunas de agua salada, accesible por escaleras que me permitieron “nadar” hasta mi balcón sobre el agua.
Una botella de vino rosado orgánico me espera como parte de la bienvenida “verde”. Puedo recargar el agua embotellada en mi habitación desde los dispensadores cerca de los ascensores a cada lado de las habitaciones, lo que elimina el desperdicio de plástico y agua.
El complejo crea una fuerte sensación de pertenencia. Tanto el restaurante Harrison’s como el restaurante al aire libre Lagoon y el bar junto a la piscina ofrecen una selección de cocina y productos locales. Eso significa platos como pescado de arrecife en escabeche con cítricos y barramundi con postres inspirados en los clásicos australianos Iced VoVo y Cherry Ripe. En el Daintree Bar, los huéspedes pueden degustar una selección de diferentes rones de FNQ Rum Co.
Como parte del viaje, me inscribí en dos ecotours. El primero es un paseo por una sección de selva tropical con Trevaine, un hombre Kuku Yalanji, que comienza en el centro del cercano Mossman Gorge.
Sailaway, consciente del clima, es un catamarán de propulsión eólica en la Gran Barrera de Coral de Port Douglas.
Después de una ceremonia de fumar incienso en el monte y el té de la mañana en el amortiguador, saldremos para escuchar sobre la medicina tradicional y las ceremonias rituales. Si froto con un cepillo de ortiga, ahora sé cómo hacer una pasta calmante con sus raíces.
La tarde siguiente, estoy sentado en el puerto deportivo de Port Douglas en un hermoso catamarán de propulsión eólica operado por Sailaway Port Douglas, una empresa climática líder.
Ganadora de un Premio Nacional de Sostenibilidad a las Mejores Prácticas, esta pequeña empresa no solo educa a sus huéspedes, sino que también emplea biólogos marinos que monitorean activamente la salud de los arrecifes y participan en iniciativas como la plantación de corales.
En este día ventoso nos dirigimos a Low Island, que tiene un faro en funcionamiento y un pequeño museo y es una de las 900 islas a lo largo del arrecife 3800 frente al extremo norte de Queensland. Es triste ver que gran parte del coral se vuelve gris después de una serie de eventos de blanqueamiento masivo, aguas cada vez más calientes y fuertes lluvias.
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Ya no estamos en la década de 1980 y los operadores turísticos reconocen que, para que Port Douglas siga siendo un escape verdaderamente ecológico, no sólo necesitan preservar, sino también mejorar, su impresionante entorno natural.
Detalles
Permanecer
Las tarifas del Sheraton Green Getaway comienzan en $409 por noche, con una estadía mínima de cuatro noches, que incluyen desayuno diario, uso de una cabaña junto a la piscina durante todo el día, un crédito diario de $50 para usar en los siete restaurantes y bares del resort y ofertas exclusivas. operadores ecoturísticos populares. Hasta el 31 de marzo de 2025. Mirar marriott.com
El escritor se alojó en el Sheraton Grand Mirage Resort Port Douglas.
