El puré de patatas que se vende en una popular cadena de supermercados de Missouri puede provocar que los consumidores tengan una reacción alérgica mortal.
¿Por qué es esto importante?
Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), alrededor del 6 por ciento de los adultos estadounidenses y el 8 por ciento de los niños tienen al menos una alergia alimentaria.
Comer alimentos retirados del mercado debido a alérgenos desconocidos puede causar una variedad de reacciones adversas en personas con alergias similares, incluida la condición potencialmente fatal de anafilaxia.
Lo que necesitas saber
Recordatorio notificación La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) compartió en su sitio web el martes que Dierbergs Markets, con sede en St. Louis, está advirtiendo a sus clientes que se han retirado del mercado paquetes de 16 onzas de puré de papas premium casero debido a la presencia de trigo.
Los paquetes afectados, vendidos en más de dos docenas de tiendas, estaban marcados con la etiqueta ID número 92, el número UPC 231220006538 y una “fecha de caducidad” del 9 de enero de 2025. Todos los productos retirados del mercado han sido retirados de los estantes de las tiendas desde el viernes, dijo la compañía.
“Dierbergs Markets está trabajando estrechamente con la Administración de Alimentos y Medicamentos”, decía el retiro. “Otros productos de la marca Dierbergs no se ven afectados por este retiro del mercado”.
A los clientes que compraron puré de papas se les pidió que lo devolvieran al lugar de compra para obtener un reembolso completo. Quienes tengan preguntas adicionales pueden comunicarse con la Compañía al 1-636-532-8884, de lunes a viernes, de 8:00 a. m. a 4:30 p. m., hora central.
Semana de noticias Dierbergs Markets se puso en contacto con Dierbergs Markets para solicitar comentarios a través de un formulario de contacto en línea el martes por la noche.
Roxiller
El trigo es uno de los nueve “principales alérgenos alimentarios” por la FDA. Los otros ocho son leche, huevos, pescado, mariscos, nueces, maní, sésamo y soja.
La anafilaxia, el tipo más grave de reacción alérgica, requiere atención médica inmediata; sus síntomas incluyen hinchazón de la garganta, dificultad para respirar, caída repentina de la presión arterial y pérdida del conocimiento. Otros síntomas de reacciones alérgicas graves incluyen erupciones cutáneas, urticaria, picazón, vómitos, diarrea y calambres abdominales.
Además de las alergias, el trigo representa un riesgo médico grave para las personas con enfermedad celíaca, dejando a quienes son hipersensibles al gluten que se encuentra en el trigo y otros cereales.
Lo que dice la gente
Las galletas florentinas vendidas por la cadena de supermercados Stew Leonard’s del noreste fueron retiradas del mercado el año pasado después de que una mujer muriera después de comerlas sin saber que contenían maní no declarado.
“Esta es una tragedia desgarradora que nunca debería haber sucedido”, dijo en ese momento el comisionado de Protección al Consumidor de Connecticut, Brian T. Cafferelli, en un comunicado. “Nuestro más sentido pésame para la familia de los afectados por este incidente”.
¿Qué pasa después?
Dado que los paquetes de puré de patatas afectados han sido retirados de los estantes de las tiendas, es poco probable que se tomen más medidas de retirada. No está claro si hay reacciones adversas asociadas con el retiro.
