El querido Café Bebop Waffle Shop de West Seattle cerró sus puertas pocos días después de que el nuevo salario mínimo de Seattle de $20,76 la hora entrara en vigor el miércoles.
Bebop es una de varias empresas en Seattle que enfrentan cierres o dificultades financieras mientras la ciudad aplica una de las leyes salariales más altas del país. La nueva política crea requisitos salariales uniformes para todos los empleadores, eliminando salarios escalonados y créditos salariales.
¿Por qué es esto importante?
Un salario uniforme para los empleados de consultoría elimina los créditos anteriores, lo que permite a las pequeñas empresas calcular las propinas para la compensación total. Los dueños de negocios dicen que este enfoque es una carga constante para sus operaciones, lo que obliga a muchos a tomar decisiones difíciles para aumentar los precios, recortar personal o cerrar por completo.
Una nueva ley destinada a abordar la desigualdad de ingresos ha provocado un debate sobre cómo las ciudades pueden equilibrar salarios justos para los trabajadores con las realidades financieras de administrar una pequeña empresa.
Lo que necesitas saber
Según el sistema salarial anterior de Seattle, las pequeñas empresas podían pagar 17,25 dólares la hora si las propinas o los beneficios médicos ascendían a 20,28 dólares de compensación. La nueva ley establece un salario mínimo de $20,76 para todos los empleadores, independientemente del tamaño o los beneficios ofrecidos.
Para los propietarios de pequeñas empresas como Corina Luckenbach, propietaria de Bebop Waffle Shop, el aumento de costes era insuperable. Además de la carga financiera de los salarios más altos, dijo, ha reducido los costos de los alimentos debido a la inflación y ha reducido el tráfico peatonal debido a las tendencias del teletrabajo.
“Ya no tiene sentido financiero. Porque crecer me va a costar 32.000 dólares al año”, dijo Luckenbach a la estación de televisión KCPQ de Seattle.
La Asociación de Hospitalidad de Washington predice que el cierre de restaurantes en Seattle aumentará entre un 5 y un 8 por ciento este año debido a los salarios más altos.
Imágenes falsas
“Simplemente no es sostenible”, dijo Anthony Anton, presidente y director ejecutivo de la Washington Hospitality Association, que representa a los restaurantes en todo el estado. Los tiempos de Seattle. Semana de noticias se ha comunicado con la asociación por correo electrónico para obtener más comentarios.
Otros esperan que el impacto en las empresas sea más modesto, señalando que el monto exacto del aumento salarial se ha planificado desde el otoño.
Pero los defensores de los derechos laborales sostienen que el crecimiento es esencial para la justicia económica. Cathy Wilson, de la Asociación de Usuarios de Transporte Público de Seattle, dijo: “Los trabajadores y las familias trabajadoras realmente están luchando con el costo de vida. Un gran aumento salarial realmente ayudará a las personas a medida que nos acercamos al año 2025”. Veces.
El lugar con el salario mínimo más alto de EE.UU.
Con la nueva medida, Seattle se convierte ahora en la ciudad más grande del país con el salario mínimo más bajo del país: 20,76 dólares la hora. Sin embargo, esta no es la tasa más alta del estado. Burien encabeza la lista con un salario mínimo de 21,16 dólares la hora. Tukwila ocupó el segundo lugar con $21,10, seguida por las áreas no incorporadas de Renton y el condado de King, ambas con $20,29.
Lo que dice la gente
Isaac Seliger, redactor de subvenciones, en LinkedIn: “Una ciudad no puede tener un aumento masivo del salario mínimo y restaurantes extraños en los que valga la pena vivir. Seattle, como muchas otras grandes ciudades, ha decidido cometer un suicidio municipal”.
Anthony Anton dijo a la estación de radio KNWN de Seattle: “Creo que encontraremos un excelente entorno económico en 2025. Veremos muchos cambios en nuevas ideas y nuevos modelos”.
¿Qué pasa después?
Anton afirma que los restaurantes locales tendrán que adaptar sus modelos de negocio para seguir siendo competitivos en los próximos años.
Innovaciones como los quioscos de autoservicio y los menús digitales ya se están convirtiendo en estándar. Además, están surgiendo más desarrollos transformadores, como modelos de restaurantes híbridos que combinan buena comida con experiencias trepidantes.
