Receta de Pollo Asado al Romero, un delicioso plato de Nochevieja

Martes 31 de diciembre de 2024 – 13:45 WIB

Jacarta – La Nochevieja es un buen momento para reunirse con familiares y amigos y disfrutar de comidas especiales.

Si buscas una receta fácil pero apetitosa, el pollo asado al romero puede ser la elección perfecta. Con el sabor del jugoso pollo, el aroma del fragante romero y la adición de crujientes gajos de papa, este plato seguramente complacerá a todos.

Aquí está la receta completa, cortesía de Cookpad @rara_baabud:

Contenido:

• 1 pollo entero
• 1/2 limón
• 10 cucharadas de salsa barbacoa

Otros ingredientes:

Para las gajos de patatas:

150 g de patatas baby cortadas en varios trozos

Cómo hacerlo:

1. Frote el pollo con jugo de limón hasta que quede suave. A continuación, agrega la salsa barbacoa y esparce uniformemente por todas las partes del pollo. Deje marinar el pollo durante 30 minutos. Para obtener mejores resultados, marina el pollo durante la noche para que las especias se absorban por completo.

2. Cortar las patatas baby en varios trozos. Agregue sal, aceite vegetal y orégano, luego mezcle bien hasta que todas las papas estén cubiertas con especias. Coloque las patatas en una bandeja para hornear y reserve temporalmente.

3. Cuando el pollo termine de marinarse, colóquelo encima de las papas preparadas. Rodea el pollo y las patatas con cebollas en rodajas, rodajas de limón y ramitas de romero, que añaden un agradable aroma mientras se cocinan.

4. Hornea el pollo y las patatas en un horno precalentado. Establezca la temperatura adecuada del horno, normalmente alrededor de 180°C. Hornee durante 45 minutos a 1 hora o hasta que el pollo esté bien cocido y la piel dorada.

5. Después de cocinar, retira el pollo y las patatas del horno. Sirva el pollo con gajos de puré de papa y disfrútelo con familiares o amigos mientras celebra el Año Nuevo.