La FDA emitió un aviso el viernes advirtiendo al público que retirara del mercado las ostras enviadas a Estados Unidos y Canadá, advirtiendo que los productos podrían causar “enfermedades graves”.
Taylor Shellfish Canada ULC ha retirado del mercado algunas ostras recolectadas en Columbia Británica debido a la contaminación con norovirus. Las ostras se vendieron como ostras Fanny Bay, Sunseeker y Cloudy Bay en los lotes números 39021 y 39033.
Los productos retirados fueron recogidos los días 27 de noviembre, 3 de diciembre y 5 de diciembre.
FDA
¿Por qué es esto importante?
Según la FDA, las ostras contaminadas con norovirus pueden causar enfermedades si se comen. Las personas con sistemas inmunológicos debilitados pueden desarrollar “enfermedades graves” si se exponen a ostras infectadas.
El norovirus afecta a personas de todas las edades. La enfermedad puede provocar vómitos y diarrea, lo que puede provocar deshidratación, especialmente en niños pequeños, adultos y personas con otras enfermedades.
Lo que necesitas saber
Las ostras se enviaron a Alberta, Columbia Británica, Canadá y Ontario, California. La FDA dijo que es posible que las ostras se hayan distribuido a otros estados.
La FDA aconseja a los restaurantes que no sirvan ni vendan las ostras retiradas del mercado y que las desechen. La agencia también instó a los consumidores a no comer las ostras retiradas del mercado.
Las personas que experimenten síntomas de norovirus después de consumir ostras peladas deben comunicarse con su proveedor de atención médica e informar los síntomas a su departamento de salud local.
Los síntomas del norovirus incluyen diarrea, vómitos, náuseas, dolor de estómago, fiebre, dolor de cabeza y dolores corporales. Los síntomas suelen aparecer entre 12 y 48 horas después de la exposición. La mayoría de las personas que contraen norovirus se sienten mejor en uno a tres días.
Este es el tercer retiro este mes de ostras potencialmente contaminadas con norovirus. El 18 de diciembre, la FDA ordenó a S&M Shellfish Co. asesoró sobre la retirada de ostras recolectadas en Columbia Británica. Se retiraron del mercado las ostras y almejas recolectadas por Rudy’s Shellfish en Washington hace dos días.
Lo que dice la gente
La FDA, en su aviso: “Los consumidores no deberían consumir estas ostras potencialmente contaminadas”.
¿Qué pasa después?
La FDA dijo que está esperando más información sobre el brote de ostras. La agencia dijo que continuará monitoreando la investigación y ayudará a las autoridades estatales según sea necesario.
La FDA agregó que actualizará la alerta de seguridad a medida que haya nueva información disponible.
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