Salsa de mariscos clásica de Adam Liaw

La salsa Marie Rose es un acompañamiento clásico de los mariscos.William Meppham

fácilTiempo:< 30 minutoshace:400ml

Marie Rose, también conocida como salsa de mariscos o salsa de cóctel de mariscos, se puede preparar en menos de cinco minutos con ingredientes de alacena, por lo que puedes untarla rápidamente en cócteles de camarones, sándwiches y hamburguesas de pescado o usarla como salsa. para verduras crudas y patatas fritas.

Ingredientes

  • 1 taza de mayonesa japonesa*

  • ½ taza de salsa de tomate

  • 2 cucharadas de salsa inglesa

  • ½ cucharadita de Tabasco o al gusto

  • ½ cucharada de brandy (opcional)

  • Jugo y ralladura de ½ limón

Método

  1. Paso 1

    Combine los ingredientes en un tazón mediano y mezcle hasta que quede suave y todos los ingredientes estén incorporados.

  2. Paso 2

    Dejar enfriar antes de usar.

*Nota: Utilizo mayonesa japonesa porque tiene una textura más cremosa que la mayoría de las mayonesas compradas en las tiendas. Son excelentes en un sándwich, pero diluidos y aderezados con jugo de limón, son demasiado amargos y empalagosos para esta salsa.

Las mejores recetas de los principales chefs de Australia directamente en su bandeja de entrada.

Inscribirse

Fuente