La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) ha clasificado el retiro en curso de los hongos Enoki de Taiwán distribuidos por HH Fresh Trading Corp como retiro de Categoría I, la designación más seria de la agencia.
El retiro iniciado por la empresa comenzó el 11 de octubre y la FDA lo clasificó como Clase I el 4 de diciembre.
Un retiro de Categoría I está reservado para situaciones en las que es muy probable que el consumo de un producto cause efectos adversos graves para la salud o la muerte. Esto suele implicar la retirada inmediata del producto del mercado y la notificación a los consumidores.
Semana de noticias Se contactó a la FDA para solicitar comentarios por correo electrónico fuera del horario comercial normal el viernes.
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El retiro del mercado se realizó debido a una posible contaminación por listeria, que representa un alto nivel de riesgo para la salud, especialmente para las poblaciones vulnerables. Esta bacteria puede causar listeriosis, una enfermedad grave y en ocasiones mortal que es especialmente peligrosa para mujeres embarazadas, recién nacidos, ancianos y personas con sistemas inmunitarios debilitados.
Como se informó Semana de noticiasLa posibilidad de contaminación surgió en octubre después de que pruebas de rutina realizadas por la FDA descubrieran que 200 gramos de Enoki contenían Listeria monocytogenes.
Mientras tanto, la producción de hongos se detuvo y la FDA y HH Fresh Trading Corp. continúan investigando el origen del problema.
El retiro del mercado involucra hongos importados de Taiwán y distribuidos por HH Fresh Trading Corp., con sede en Los Ángeles, California.
Los hongos se distribuyeron en varias tiendas minoristas en Virginia Occidental y se vendieron 240 por día los días 20 y 23 de agosto.
El producto de hongos viene en un paquete de plástico transparente de 200 gramos con el código de barras #4711498860019 en el reverso.
Se insta a los consumidores a desechar o devolver inmediatamente los hongos afectados. Cualquier persona que haya comido hongos y experimente síntomas como fiebre, dolores musculares, náuseas o diarrea debe buscar atención médica.
El retiro del mercado apunta a problemas actuales con la seguridad de los productos importados. Los hongos Enoki, blancos con tallos largos y tapas pequeñas y un ingrediente popular en muchas cocinas asiáticas, se han relacionado con brotes anteriores de listeria que han provocado un mayor escrutinio por parte de las agencias reguladoras.
En 2020, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) investigaron un brote multiestatal de infecciones por Listeria monocytogenes relacionado con los hongos Enoki y al menos cuatro muertes.
Los consumidores que tengan preguntas o inquietudes deben visitar la página web de retiros de la FDA o comunicarse con HH Fresh Trading Corp. para obtener más información al 1-262-365-9116, de lunes a viernes, de 8 a. m., hora del Pacífico: se recomienda comunicarse entre las 00:00 y 16:00.
