Casi 100 personas enfermaron después de que se descubriera que las cebollas servidas en las hamburguesas de McDonald’s contenían E. coli, una bacteria que puede causar intoxicación alimentaria.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) informaron que 90 personas en todo el país enfermaron después de comer cebollas picadas suministradas por Taylor Farms que se servían en las hamburguesas Quarter Pounder de McDonald’s. El brote ahora se ha extendido a 13 estados, 27 personas han sido hospitalizadas y una ha muerto a causa de la enfermedad.
Los CDC dijeron que el número de casos “puede no limitarse a estados con enfermedades conocidas y el número real de casos puede ser mucho mayor de lo informado”.
El brote se informó por primera vez en Colorado, el estado con más casos reportados, con 29 casos. Montana tiene el segundo mayor número de casos con 17, seguida de Nebraska, donde 12 personas enfermaron después de comer productos contaminados.
McDonald’s dijo anteriormente que había dejado de vender hamburguesas Quarter Pounder en restaurantes en Colorado, Kansas, Utah y Wyoming, así como en Idaho, Iowa, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, Nuevo México y Oklahoma, en espera de una investigación. del brote.
Los CDC han confirmado ahora que sólo las cebollas picadas están contaminadas y McDonald’s ha reanudado la venta de sus hamburguesas Quarter Pounder en los restaurantes afectados. Todos los demás productos alimenticios vendidos en los restaurantes McDonald’s no se ven afectados.
En un comunicado emitido el 27 de octubreEl gigante de la comida rápida dijo que está “muy seguro de que cualquier producto contaminado asociado con este brote ha sido eliminado de nuestra cadena de suministro y está fuera de todos los restaurantes McDonald’s”. Además, la cadena dejará de comprar cebollas de forma indefinida de la planta de Taylor Farms en Colorado Springs.
En su última actualización del 30 de octubre, los CDC dijeron que “creen que el riesgo para el público es muy bajo” debido a las acciones tomadas por McDonald’s y Taylor Farms, y que es poco probable que las cebollas contaminadas todavía estén disponibles para la venta.
E. coli significa Escherichia coli— es una bacteria que normalmente vive en los intestinos, donde suele ser inofensiva. Sin embargo, algunas cepas pueden causar enfermedades, y esto puede ser especialmente peligroso para los grupos en riesgo, incluidos los niños menores de 5 años, los adultos mayores de 65 años y aquellos con sistemas inmunológicos debilitados.
Las infecciones pueden causar una variedad de síntomas desagradables, que incluyen dolorosos calambres estomacales, diarrea con sangre y vómitos. La mayoría de las personas se recuperan en un plazo de cinco a siete días sin necesidad de atención médica.
Cualquiera que sospeche que ha sido infectado con E. coli debe comunicarse con un proveedor de atención médica si tiene síntomas graves, aconsejan los CDC, especialmente si está deshidratado y tiene dificultades para retener líquidos.
