Un médico ha advertido sobre los peligros del uso de botellas de plástico, que pueden provocar daños neurológicos, riesgo de cáncer y otros problemas de salud.
El Dr. Saurabh Sethi, gastroenterólogo formado en las universidades de Harvard y Stanford, notó graves riesgos para la salud. en el vídeo Publicó en su cuenta de Instagram, @doctor.sethi. El clip ha sido visto 231.000 veces desde que se compartió el domingo pasado.
En el vídeo, el médico dice: “Por eso nunca uso utensilios de cocina de plástico. Las investigaciones muestran que muchos utensilios de cocina de plástico contienen retardantes de llama bromados perjudiciales para el sistema endocrino, así como metales pesados nocivos como el antimonio. [a chemical element] y liderar.”
Los retardantes de llama bromados son sustancias químicas artificiales que se utilizan en una variedad de productos, incluidos plásticos, textiles y equipos eléctricos/electrónicos, para hacerlos menos inflamables. El sistema endocrino del cuerpo está formado por tejidos que producen y secretan hormonas para respaldar diversas funciones corporales, desde el metabolismo hasta la reproducción.
En 2018, los productos químicos plásticos le costaron al sistema de atención médica estadounidense 249 mil millones de dólares. según un estudio realizado en enero Revista de la Sociedad Endocrina.
El estudio advirtió: “Los plásticos son un importante contribuyente a las enfermedades y los costos sociales relacionados en los Estados Unidos, representando el 1,22 por ciento del PIB. Los costos de la contaminación plástica seguirán acumulándose en los niveles actuales”.
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– dijo Sethi Semana de noticias: “Los retardantes de llama bromados pueden acumularse en el cuerpo y alterar las hormonas, provocando problemas de tiroides, daños neurológicos y riesgo de cáncer”.
Como “disruptores endocrinos”, los retardantes de llama bromados interfieren con la regulación hormonal, lo que puede afectar la salud reproductiva, el metabolismo y el desarrollo del cerebro, afirmó el médico.
La ingestión de metales pesados como el antimonio y el plomo “puede provocar toxicidad, lo que puede provocar daño neurológico, disfunción de órganos y problemas de desarrollo, especialmente en los niños”, dijo Sethi.
Cuando cocinas con recipientes de plástico, estos químicos dañinos pueden terminar en tus alimentos y en tu cuerpo.
“Los recipientes de plástico son los más peligrosos cuando se exponen al calor porque los químicos pueden filtrarse en los alimentos. Es mejor no usar plástico cuando se cocina a altas temperaturas”, dijo Sethi, y agregó que incluso los recipientes de plástico que “no se derriten” pueden liberar químicos dañinos. bajo calor. .
Si los bordes de los recipientes de plástico comienzan a derretirse, “eso significa que los químicos dañinos ya se han descompuesto en los alimentos”, dijo. Así que reemplace sus contenedores de plástico por otros nuevos de madera o metal, aconseja.
“Es más seguro elegir materiales como el acero inoxidable o la silicona para cocinar a altas temperaturas”, afirma el doctor.
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