viernes 07 mayo, 2021
Mujer es Más –
VIDA PLENA VIDA

«PODCAST» Octágonos de advertencia

 

Por. CARLA PAOLA

Dentro del nuevo etiquetado que entró en vigor en octubre de 2020, los Octágonos de advertencia son los que más han sorprendido a los consumidores, pues los alimentos que antes ellos consideraban “saludables” ahora advierten contener exceso de calorías, azúcares, grasas, sodio, y no saben qué decisión tomar o cómo interpretarlos. Así que en este capítulo abordaremos cada uno de ellos para que facilitemos nuestra interpretación y compra de alimentos ultraprocesados.

Uno de los nutrientes críticos es la grasa saturada, de la que nos platicará nuestra ingeniera en alimentos, Mónica Arias, con #LaGuarnición de la semana.

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