• Ofrenda para muertos, gozo de vivos

    El pan dulce más mexicano es, sin duda, el “pan de muerto”. Una delicia que disfrutamos los primeros días de noviembre, principalmente en el centro y sur del país, para celebrar y ofrendar en el Día de Muertos.

  • Violencia vs la mujer… de España a Cancún

    No es raro encontrar en las primeras planas de los más influyentes y prestigiados diariosespañoles, alguna nota...

  • Con “M” de Magnolia Bakery

    Si vivieron la década de sus 30 suspirando por las estampas neoyorquinas de Sex and the City y los enredos amorosos de Carrie, Charlotte, Miranda y Samantha; seguro guardan en su memoria innumerables escenas y frases de esta imperdible serie.

  • ¡Happy brownies!

    A juzgar por las más de 30 mil recetas de “brownies con mota” disponibles en la red, la manera más sencilla y común de comer el cannabis es dentro de unos brownies esos pastelitos americanos repletos de chocolate, mantequilla y nueces que gustan tanto a los niños….

  • Me derrito como mantequilla en Maison Kayser

    El año pasado arribó a México la famosa artisan boulangerie “Maison Kayser”, una marca emblemática de la gastronomía francesa, propiedad del chef Eric Kayser. Desde el anuncio de su llegada al país, yo estuve en modo de “en sus marcas, listos…”.

  • Ofrenda para muertos, gozo de vivos

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  • ¡Todos de regreso al bistro de París!

    Luego de tres días de luto nacional tras los atentados terroristas, la comunidad gastronómica en Francia –bajo la iniciativa de la prestigiosa revista Le Fooding–

  • El lodazal que calibrará el 2018

    Así las cosas, los denostados partidos políticos y las cuestionadas autoridades electorales se declaran preparados para la...

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