Gilda Melgar | Dolce Álter Ego

Diplomada en Pastelería y Panadería. Está siempre en busca del gozo culinario. Pone el ojo y el diente en nuevas propuestas para disfrutar y compartir su saber a través de los placeres de la mesa. A través de la literatura y del cine, evoca sensaciones y memorias gastronómicas que liga con sus recomendaciones.

«DOLCE ÁLTER EGO»: Hedonista como un pastel Sacher sabor Márai

2 septiembre, 2016

Un lugar en Polanco para el hedonismo. 

«DOLCE ÁLTER EGO»: El savoir-faire de Maison Kayser,  de Las Lomas a Coyoacán
«DOLCE ÁLTER EGO»: Cospomolita como Bellas Artes; Trendy como FUTURA CDMX
«DOLCE ÁLTER EGO»: Después de las ocho, menta y chocolate

12 agosto, 2016

El chocolate After Eigth aún derrite paladares.

«DOLCE ÁLTER EGO»: Paola y Río en Central de Brazil

5 agosto, 2016

Un restaurante con sabor a Río 2016.

«DOLCE ÁLTER EGO»: Con “M” de Magnolia Bakery

29 julio, 2016

Dos postres son emblemáticos de la marca, el Key Lime Pay y el Banana Pudding.

«DOLCE ÁLTER EGO»: Gozo y placer tricolor

22 julio, 2016

“He probado de todo y sin medida”.

«DOLCE ALTER EGO»: El sabor de las cerezas

15 julio, 2016

Fruta icónica de la repostería.

«DOLCE ÁLTER EGO»: Es tiempo de ‘brunch’ en la Terraza

7 julio, 2016

Del Hilton y Centro Histórico es vasta.

«DOLCE ÁLTER EGO»: Epazote, cocina de casa, una propuesta fresca y auténtica

29 junio, 2016

Jóvenes que apuestan a la cocina tradicional mexicana

«DOLCE ÁLTER EGO»:  El Sky blue, arte efímero del Passmar, ideal para el verano…
El asalto a las panaderías de Murakami

17 junio, 2016

En sus novelas siempre habrá un hombre que prepara café al despertar.