Gilda Melgar

Diplomada en Pastelería y Panadería. Está siempre en busca del gozo culinario. Pone el ojo y el diente en nuevas propuestas para disfrutar y compartir su saber a través de los placeres de la mesa. A través de la literatura y del cine, evoca sensaciones y memorias gastronómicas que liga con sus recomendaciones.

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  «DOLCE ÁLTER EGO» Aroma navideño

    No cabe duda que a medida que envejecemos nuestra niñez vuelve a la memoria con claridad...

  Gilda Melgar 29 noviembre, 2019
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  «DOLCE ÁLTER EGO» De regreso a NY

  Acerca de su obsesión con las jovencitas, es un hecho que el director selecciona casi sólo a...

  Gilda Melgar 15 noviembre, 2019
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  «DOLCE ÁLTER EGO» Tesoros gastronómicos con las “3 B”

  Si este fin de semana se le hace agua la boca por unos “Camarones empanizados con coco”,...

  Gilda Melgar 9 noviembre, 2019
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  «DOLCE ÁLTER EGO» Intervención Calaca

  Todo comenzó con Spectre 007 (2015) y su desfile de muertos “mandado a hacer” para la grabación de la...

  Gilda Melgar 1 noviembre, 2019
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  «DOLCE ÁLTER EGO» Alimento del alma

  Me enteré del Festival Artístico de Otoño que desde hace 10 años se celebra en la Ciudad...

  Gilda Melgar 25 octubre, 2019
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  «DOLCE ÁLTER EGO» Tiempo de higos

  Nada anuncia mejor la llegada de una nueva estación que la aparición de ciertas flores, frutas o...

  Gilda Melgar 11 octubre, 2019
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  «DOLCE ÁLTER EGO» Chocolates al estilo japonés

  Los presentes que me fascinan, son los que al obsequiarse, “dicen más que mil palabras” o aquello...

  Gilda Melgar 4 octubre, 2019
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  «DOLCE ÁLTER EGO» Ángela, de su rancho a mi cocina

  No viajó a Nueva York para reportar la Semana de la Moda ni se vio envuelta en...

  Gilda Melgar 27 septiembre, 2019
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  COLUMNAS

  «DOLCE ÁLTER EGO» Yo no me llamo Frida

  Para visibilizar la obra de algunas de esas otras mujeres cuyo rostro no es ni debe terminar...

  Gilda Melgar 20 septiembre, 2019
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  «DOLCE ÁLTER EGO» Con ADN de maíz

  A medida que me vuelvo mayor, más añoro los sabores de mi infancia. En cualquier momento y...

  Gilda Melgar 13 septiembre, 2019